Category: Napoje

Czym jest teina, jak działa na organizm?

Potoczna nazwa teina odnosi się do kofeiny, która została uzyskana z liści herbaty. W ścisłym-chemicznym i biologicznym sensie kofeina i teina to ta sama substancja, a mianowicie alkoid purynowy

Historia kawy

Kawa towarzyszy nam niemal codziennie; pijemy ją przed wyjściem z domu i dotarciu do pracy. Napój ten jest nieodłącznym towarzyszem chwil relaksu i wypoczynku. Nie wyobrażamy sobie

O herbacie w Indiach

Chai Masala to tradycyjny sposób parzenia herbaty bardzo słabo znany europejczykom. Nasz sposób przygotowywania naparu niewiele różni się od Chińskiej tradycji (choć jest nieco mniej rytualny). Hindusi

Dodatki do kawy

Każdy miłośnik kawy zgodzi się, że sam w sobie napój ten już jest wystarczającym rarytasem. Z miłością do kawy jak z każdą inną – warto dodać czasem szczypty odmienności i urozmaicić

Obyczaj picia herbaty w Chinach

Herbata jest ważnym elementem życia codziennego Chinczyków. Zwyczaj picia herbaty sięga tam aż czterech tysięcy lat. Dobry gospodarz, który chciał jak najlepiej wypaść przy gościach